يعتبر الخوخ من أهم أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق لما له من فوائد إقتصادية كبيره جداً حيث يحتل الخوخ المركز الأول من بين الفاكهة متساقطة الأوراق مـن حيـث المسـاحة والأهميـة الإقتصادية، حيث وصلت المساحة الكلية إلى حوالي ٧٨٤٩٤ ألف فدان فى عام ٢٠٠١.
كما يعتبر الخوخ والنكتارين فاكهة المناطق المعتدلـة متسـاقطة الأوراق ذات النواة الحجرية والنكتارين يعتبر طفرة برعمية من الخوخ ويتبعـان.....
العائلة الوردية (Rosaceae)
والجنس (Prunus)
والنوع (Persice).
موطنه الأصلي الصين ثم إنتقل إلى بلاد العجم) إيران) ومنها إلى اليونان وسوريا وإيطاليا وأمريكا ثم إلى باقى بلدان العالم.
ونظراً لما لمصر من ميزة في إمكانية تصدير الخوخ إلى دول أوروبا ودول الخلـيج العربي خلال شهري إبريل ومايو حيث تكون كمية الخوخ الواردة لهذه الدول من الدول المنافسة لمصر قليلـة جداً، وبذلك تكون لمصر فرصة كبيرة في إمكانية التصدير لهذه الدول خلال هذه الفتـرة بالـذات، ولذلك فإنه من الضروري الإهتمام بالأصناف المبكرة والاهتمام بالإنتاج كماً ونوعاً بتحسـين بسـتان الخوخ، وكذلك العناية بالقطف ومعاملات ما بعد الحصاد حتى يمكن تصدير أكبر كمية ممكنة.